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Mondo è la versione Secca del nostro Idromele, 17° di profumi, 3 g/l. di zuccheri
18 mesi di fermentazione di un miele millefiori con sentori di Coriandolo e Acqua di fonte di Montagna.
E ‘ l’inno ad una figura storica del nostro territorio (Sigismondo Pandolfo Malatesta) che nel 1400 ha guidato la signoria di Rimini, sostenuto da Isotta degli Atti sua fedele sposa. Un omaggio a questa coppia moderna, i cui due protagonisti, nel rispetto della propria identità, hanno saputo creare un legame fatto di rispetto, amore e sostegno reciproco.
Ne consigliamo l’assaggio con formaggi stagionati, carni rosse ben cotte e pasticceria secca in genere.
Se si acquistano entrambe le versioni di Idromele, consigliamo di assaggiare in ordine prima Mondo poi Isotta.
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