MIELE DI GIRASOLE BIOLOGICO

Sono sempre di grande impatto visivo le fioriture di girasole! Le nostre api ne vanno ghiotte e in gran numero planano su questi grandi fiori, scelti anche da tante spose per la vitalità che regalano al servizio fotografico.

Le api si affaccendano per raccogliere un nettare gradevole che, trasformandosi in miele, avrà il caratteristico color giallo uovo e l’aroma di confettura di albicocca. E’ un miele di una dolcezza raffinata, prima rotonda poi astringente, mai persistente.

Con carattere ma senza essere aromatico, un miele così è perfetto per dolcificare perché non è in grado di alterare il gusto delle bevande e dei piatti con cui viene abbinato. Consigliamo pane, burro e girasole, per una botta di energia vitale!

Va da sé che tanta delicatezza vada preservata: smielatura a freddo, proprietà e caratteristiche organolettiche in salvo!